PENETREZ LA BOURGOGNE
via ses meilleurs rapports prix-plaisirs sélectionnés pour vous!
Comme le disait Goethe: « La vie est trop courte pour boire de mauvais vins », alors nous nous attelons à sélectionner ici, pour vous, les meilleurs rapports prix/plaisir de notre Bourgogne natale…
160
AOC différentes couvrant toute la Bourgogne
sur les 12
derniers millésimes
+1000
clients satisfaits
ACTUALITE BOURGUIGNONNE
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L'hiver est bien là,
et avec elle, une période de dormance
Décembre 2021
...nécessaire à la vigne.
Une fois toutes ses feuilles tombées, la vigne se recroqueville pour entrer dans une période végétative (qui court de fin novembre à début mars) durant laquelle elle va vivre sur ses réserves et se reposer, avant de connaître un nouveau cycle végétatif au printemps...
Vendanges 2021... atypique
Septembre 2021
Plus que tout autre millésime récent, 2021 sera un vrai millésime bourguignon, où les domaines sérieux réussissent à faire de grandes choses quand d'autres seulement préoccupés par les rendements pour, légitimement, combler les pertes dues au gel printanier, voient leurs acides maliques à des seuils rarement constatés (les raisins ont souvent dû être récoltés pas mûrs dans des vignes ayant connu l’oïdium, le botrytis, le mildiou ou les trois à la fois!
Comme c'est souvent le cas avec des millésimes atypiques, 2021 sera très différent qualitativement selon les domaines, il sera primordial d'être bien conseillé pour acheter…
Prix en Côte d'Or: remettons l'église au centre du village...
Novembre 2021
Comme à l'accoutumé, chaque troisième week-end de novembre, la ville de Beaune se pare de ses plus beaux habits pour accueillir en son sein la grande fête des vins de Bourgogne et sa célèbre vente de charité des Hospices de Beaune, l'occasion de faire le point sur les cours du négoce...
Oenotourisme estival...
Aout 2021
Le Clos Vougeot depuis les célèbres Amoureuses, une visite oenotouristique commentée de Climats en Climats au cœur de la Cote de Nuits.
Suivez le guide par ici...
Labour à cheval...
au Clos Saint Jacques !
Octobre 2021
Cédric et sa jument Dolly reprennent du service en cette fin octobre, dans le mythique Clos Saint Jacques à Gevrey Chambertin.
C'est à la demande expresse de Sylvie Esmonin que Cédric a dû ressortir licol, brides et autres mors pour sa jeune jument Dolly...
Tristes gelées...
Avril 2021
Même s’il est encore trop tôt pour faire le bilan après ces trois nuits consécutives de gel, le constat est amer. Autant mardi matin le froid sec et l’apparition tardive du soleil ont limité les dégâts, autant mercredi le gel associé à l’humidité due à la neige accumulée, ont fait de gros dégâts; d’autant plus que le soleil s’est montré dès son lever, brûlant ainsi les bourgeons gelés! En ce 3èm jour de gelée les conditions sont sèches mais avec -5 à -7 relevés un peu partout, il est impossible de protéger quelconque bourgeon avec de simples bougies...
COMING SOON...
La création d’un négoce "haute couture" est déjà dans les tuyaux pour les mois à venir, avec à la carte les 30 meilleurs rapports qualité /prix sélectionnés ces douze dernières années, dès lors étiquetés "Maison EV", un gage de qualité qui devrait très vite convaincre les plus intransigeants.
La carte des vins beaucoup plus succincte s'étalera en blanc: du simple Bourgogne "Le Triangle d'Or" (sur Puligny Montrachet) jusqu'au Graal qu'est Le Montrachet, en passant par des climats mythiques comme les Monts Luisants à Morey Saint Denis ou les fameuses Pucelles à Puligny.
En rouge la carte sera plus étoffée avec 20 AOC allant du Marsannay "Le Chapitre" jusqu'aux Grands Echezeaux en passant par des cuvées extrêmement rares comme le Vosne Romanée Premier Cru "Les Gaudichots", une parcelle entourée par les plus beaux Grands Crus que sont La Tâche (monopole du Domaine de La Romanée Conti), la cuvée 1959 de La Grande Rue et La Romanée Saint Vivant.
CONTACT
Email : contact@LesGrandsVinsdeBourgogne.com
Adresses de nos caves : Dijon et Gevrey Chambertin
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