Féru de grands vins et épris de bourgognes, natif de la côte de Nuits, Eric a passé plus de 20 ans à Gevrey Chambertin et fut baigné dans le vin depuis l'enfance, sans doute une des raisons pour lesquelles il devint un réel passionné depuis qu'il est en âge d'en déguster!

Grâce à ses connaissances dans ce petit monde relativement fermé, il passe le plus clair de son temps à déguster et comparer les vins et les terroirs avec l'obstination de toujours dénicher les meilleurs rapports "prix/plaisir de sa Bourgogne natale" comme il aime le dire.

Très régulièrement sollicité, dès 2009, comme consultant par des sommeliers de restaurants gastronomiques souvent étoilés ou encore comme dégustateur par les différents concours de décernement de médailles, c'est après avoir repris des études en Ecole de Commerce et une spécialisation (bac + 6) que lui vient l’idée de faire de sa passion et de son savoir, son métier.
Il décide ainsi de mettre ses connaissances au service de sa formation d'ingénierie commerciale et de développement à l'export, pour de grands comptes et autres acheteurs de gros privés.

Durant une douzaine d'années, il sillonne ainsi pour eux le vignoble bourguignon, de domaines en climats, de salons en grands rendez-vous professionnels, toujours en quête de nouveaux vins à déguster. Très autodidacte il continue ainsi d'apprendre tout au long de ces années sur sa chère Bourgogne.

A force de dégustations il détient ainsi des notes sur plus de 44 000 vins bourguignons, le temps est alors venu pour lui de concrétiser un projet mûrit de longue date en créant sa propre société d'achat-revente de grands bourgognes. Ainsi il fait le choix de mettre toute son expertise au service des particuliers cette fois, en s'appuyant sur les meilleurs viticulteurs et vinificateurs qu'il a pu rencontrer tout au long de son expérience bourguignonne, pour leur permettre d'acquérir des vins de propriété de grande qualité, sur lesquels ils peuvent être certain de compter.

Autour de lui gravite quelques associés, une vrai bande de copains: œnologues, vignerons, vinificateurs, chefs de cave de domaines réputés, et même un Master of Wine, tous épicuriens passionnés. Ils aiment se réunir chaque semaine au sein de leur cercle "La Confrérie des Grands Vins de Bourgogne" pour partager et déguster jusque tard dans la nuit les dernières "trouvailles" de chacun.

Toujours plein de projets en tête il prépare aujourd'hui l'ouverture de son propre négoce de vins "hautes coutures"...